Здравствуйте. У меня F10 525d 2016 гв. У меня так же как и у вас при морозе -10 температура ОЖ 77-81, масло 95-100.
По совету выше неделю назад заменил термостат. - ничего не изменилось.
Во время замены термостаты новый и старый одновременно кипятили (открывались примерно при 90- градусах).
Так что проблема если она есть точно не в термостате.