полностью согласна! еще лучка можно добавить и все!хорошему мясу для маринования достаточно часика-двух....)
армяне предпочитают, если мясо парное, вообще его не мариновать.... а используют только соль и перец непосредственно при приготовлении...)
уксус - враг хорошего мяса!
я с пустыми руками никуда не приезжаю..... но подумайте, КАКОВ будет сюрприз, если я НЕ ПРИЕДУ с запланированным для всех мясом..))
да, уж от такого сюрприза дар речи можно потерять...